Вымыть картофель и поместить их в среднюю кастрюлю, наполненную соленой водой. Нагреть кастрюлю до кипения, готовить около 20 минут до готовности, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Слить воду и положить картофель в миску с холодной водой. Ножом очистить кожу от картофеля. Разрезать картофель вдоль пополам.

Пока картофель готовится, вымыть и высушить свежие продукты. Обрезать концы с брюссельской капусты и отделить листья. Очистить все 3 зубчика чеснока, нарезать 2 зубчика. Раздавить и мелко нарезать зубчик чеснока, превратить его в пасту. Мелко порезать корнишоны и зелень петрушки. Очистить и нарезать огурец кружками. Нарезать перец на кубики. Очистить и нарезать лук средними кубиками. Нарезать салат Фризе.

В большой кастрюле разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавить очищенный картофель разрезанной стороной вниз, готовить 8 минут до золотистого цвета, переворачивая один или два раза, чтобы убедиться, что они коричневые со всех сторон. Добавьте сладкий перец, лук, и нарезанный чеснок, готовить 5 минут до мягкости. Добавить брюссельскую капусту и варить около 1 минутым до ярко-зеленого цвета.

Пока готовится хэш, сделать соус. В небольшой миске смешайте майонез, чесночную пасту, корнишоны, и половину петрушки . Выжать сок ​​половины лимона и сбрызнуть каплей оливкового масла . Все смешать и приправить солью и перцем по вкусу.

В большой миске смешать Фризе и огурец с лимонным соком и оливковым маслом . Приправить солью и перцем. Все перемешать.

Выложить хэш на тарелку. Посыпать оставшейся петрушкой сверху. Сверху положить фризе и огурец, приправить все ремуладом. Подавать с дольками лимона. Наслаждайтесь!